Cool Roof Jura (39)

Le Jura est le berceau de produits fromagers mondialement reconnus. Le groupe Bel produit à Lons-le-Saunier la Vache qui rit, fromage fondu conditionné en portions triangulaires, vendu dans 120 pays et consommé par des milliards de personnes chaque année. Le processus de fabrication implique la fonte de différents fromages à 80-90 degrés, le mélange avec des sels de fonte, le conditionnement automatisé à haute cadence et l'emballage dans les célèbres boîtes rondes, chaque étape exigeant une température ambiante contrôlée pour la sécurité alimentaire et la qualité constante du produit fini. Le Comté AOC, fabriqué dans les 80 fruitières jurassiennes à partir du lait cru des vaches Montbéliardes, nécessite des caves d'affinage maintenues à 13-15 degrés pendant 4 à 36 mois. Le Morbier AOC, avec sa raie cendrée caractéristique, complète cette production fromagère d'exception. Le Cool Roof, à un prix de 22 à 40 euros par m², réduit la charge thermique sur les toitures des usines Bel et des fruitières jurassiennes, diminuant les coûts de réfrigération de 25 à 35% et protégeant la qualité des productions fromagères jurassiennes.

Morez est la capitale française de la lunetterie depuis plus de deux siècles, un savoir-faire unique qui emploie 2 000 personnes dans des dizaines d'entreprises spécialisées dans la conception et la fabrication de montures optiques et solaires en métal, titane et acétate. Les ateliers de production mobilisent des technologies de découpe laser, de soudure de précision au laser et au chalumeau pour l'assemblage des charnières et des branches, de galvanoplastie avec des bains chimiques à température contrôlée pour les finitions dorées, argentées et colorées, et de polissage mécanique et chimique pour l'éclat final des montures. La qualité des joints de soudure dépend de la stabilité thermique de l'environnement de travail, les bains galvaniques nécessitent une température de bain constante à plus ou moins un degré pour l'homogénéité des dépôts, et les cabines de laquage exigent une atmosphère propre et tempérée. Le Cool Roof stabilise les conditions thermiques des ateliers lunetiers de Morez, protège la qualité des finitions optiques et réduit les coûts de ventilation et de climatisation des halls de production de lunettes pendant les mois d'été.

Saint-Claude, capitale historique de la pipe en bruyère et de la tournerie sur bois, s'est reconvertie en pôle de plasturgie technique de premier plan, en connexion avec le pôle de compétitivité Plasturgie Vallée basé à Oyonnax dans l'Ain voisin. Les entreprises sanclaudiennes et du Haut-Jura injectent des pièces plastiques techniques de haute précision pour l'automobile, les tableaux de bord, les composants sous capot, les éléments de carrosserie, pour le médical avec des seringues, des connecteurs et des boîtiers de dispositifs, pour la cosmétique avec des flacons et des bouchons de luxe, et pour l'emballage alimentaire. Les presses d'injection de 50 à 1 000 tonnes chauffent les polymères techniques à 180-350 degrés, les moules sont thermorégulés à des températures précises et les pièces refroidissent dans des conditions contrôlées. La chaleur résiduelle des presses et des thermorégulateurs atteint des niveaux critiques en été. Le Cool Roof réduit la température sous toiture de 8 à 12 degrés, améliore la stabilité dimensionnelle des pièces injectées et le confort des opérateurs de presses dans les ateliers de plasturgie du Haut-Jura.

Champagnole constitue le coeur métallurgique du Jura avec un tissu dense de PME et ETI spécialisées en usinage de pièces mécaniques de précision, en traitement thermique des métaux et en forge pour les secteurs automobile, aéronautique et ferroviaire. Les ateliers de décolletage produisent des pièces tournées de quelques millimètres à quelques centimètres avec des tolérances de l'ordre du micron, exigeant une stabilité thermique des machines à commande numérique et de l'environnement de travail. Les fours de traitement thermique, trempe, revenu, cémentation, carbonitruration, portent les pièces à des températures de 800 à 1 200 degrés dans des atmosphères contrôlées, générant une chaleur résiduelle qui transforme les ateliers en fournaises pendant l'été. Les postes de contrôle dimensionnel par machine à mesurer tridimensionnelle nécessitent une température ambiante de 20 degrés avec une tolérance stricte pour la fiabilité des mesures. Le Cool Roof réduit l'apport thermique solaire sur les toitures des ateliers métallurgiques, améliore les conditions de contrôle dimensionnel et le confort des opérateurs travaillant à proximité des fours de traitement thermique.

Le Jura attire un tourisme vert en plein essor porté par des paysages spectaculaires : les Cascades du Hérisson, succession de 31 sauts d'eau sur 3.7 km classée Grand Site de France, la Région des Lacs avec les lacs de Vouglans, Chalain et Clairvaux aux eaux turquoise, les reculées de Baume-les-Messieurs et d'Arbois, et les stations de ski nordique du Haut-Jura comme Les Rousses et Lamoura. Le parc hôtelier jurassien, composé d'hôtels de charme, de gîtes ruraux, de campings et de résidences de vacances, accueille des centaines de milliers de visiteurs en été et en hiver. Les vignobles du Jura, producteurs du célèbre Vin Jaune d'Arbois vieilli sous voile de levures pendant six ans et trois mois minimum, du macvin et du crémant du Jura, génèrent un oenotourisme en développement. Le Cool Roof améliore le confort des hébergements touristiques jurassiens pendant la saison estivale de plus en plus chaude, réduit les charges de climatisation des hôtels et gîtes et contribue à l'image de tourisme durable et responsable du département.

La filière agroalimentaire jurassienne, dominée par la production fromagère et les activités du groupe Bel, génère des flux logistiques considérables nécessitant des entrepôts frigorifiques et des plateformes de distribution à température dirigée. Les caves d'affinage du Comté, les entrepôts de stockage des meules avant expédition, les plateformes de distribution de la Vache qui rit vers les marchés français et internationaux, et les centres logistiques desservant les réseaux de grande distribution concentrent des surfaces de toiture en bac acier soumises au rayonnement solaire continental jurassien. Les entrepôts frigorifiques maintenant des températures de 4 à 8 degrés pour les fromages frais et de 13 à 15 degrés pour les caves d'affinage sont particulièrement sensibles aux surchauffes estivales qui alourdissent la facture de froid industriel. Le Cool Roof réduit la charge thermique solaire sur les toitures logistiques de 30 à 40 degrés en surface, diminuant les coûts de réfrigération des entrepôts agroalimentaires de 25 à 35% et améliorant les conditions de travail des opérateurs logistiques de la filière fromagère jurassienne.